lunedì 8 dicembre 2008

teglia di ciliegini canditi

Ingredienti:
500 g di pomodorini ciliegia, 1 cucchiaio di zucchero, 1 ramo di rosmarino (nella ricetta originale ci voleva un cucchiaio di timo), uno spicchio d'aglio, olio evo, sale.

Tagliare a meta' i pomodorini e metterli su una teglia, precedentemente foderata con carta da forno e spruzzata di olio.
Spolverizzare i pomodorini con lo zucchero, il rosmarino e il sale, poi con fettine sottili di aglio e di nuovo bagnare con l'olio.
Infornate a 130° per 1 ora e mezza (in verita', gli ultimi 15 minuti glieli ho fatti fare a 150°).